रिपोर्ट:हरीकांत शर्मा
आगरा. गणेश चतुर्थी के आते ही 10 दिनों तक घरों में गणेश उत्सव की धूम रहती है. 2 साल के बाद गणेश महोत्सव को लेकर लोगों में गजब का उत्साह देखा जा रहा है. आगरा के नेहरू नगर में इन दिनों 3 फुट ऊंचा और 30 किलो का विशालकाय मोदक आकर्षण का केंद्र बना हुआ है. गणपति बप्पा को भोग लगाने के लिए तैयार किया गया यह मोदक काजू से बना गया है. इस मोदक को देखने के लिए लोगों का तांता लगा हुआ है.
भगत हलवाई के मालिक ने बताया कि इस मोदक को बनाने के पीछे उनका उद्देश्य सिर्फ यह है कि इस बार 2 साल के बाद गणपति बप्पा विराजित हुए हैं. उन्होंने अपनी दुकान में लगभग 3 फुट के चॉकलेट से बने गणपति विराजित किए हैं, तो उनके साइज को देखते हुए उन्होंने 3 फुट ऊंचा और 30 किलो का मोदक बनाया है. इसे तैयार करने में लगभग 4 से 5 दिन का समय लगा. इसके अलावा इस में ड्राई फ्रूट का इस्तेमाल किया गया है. इसे डेकोरेट करने के लिए फूड कलर का प्रयोग किया गया है. इस मोदक को 16 डिग्री टेंपरेचर पर रखा गया है.
विसर्जन के दिन बांटा जाएगा मोदक
गणेश उत्सव के आखिरी दिन गणेश भगवान के विसर्जन के दौरान लोगों में इस मोदक को प्रसाद के रूप में बांट दिया जाएगा. इसके अलावा लोगों के लिए पहली बार 17 तरीके के ट्रेडिशनल और फ्यूजन मोदक भी बनाए गए हैं. ये मोदक बेहद कलरफुल हैं, जिसमें से बूंदी, पिस्ता, नारियल, बादाम, काजू , मेवा, बेसन, चॉकलेट और कैरेमल मोदक लोगों को खूब पसंद आ रहे हैं.
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FIRST PUBLISHED : September 06, 2022, 17:47 IST
