Mango Seed Hacks: क्या आप भी उन लोगों में से हैं जो रसीले आम का लुत्फ उठाने के बाद उसकी गुठली को सीधे डस्टबिन के हवाले कर देते हैं? अगर हां, तो यकीन मानिए आप अनजाने में एक बहुत बड़ी कीमती चीज को कचरे में फेंक रहे हैं।
कहावत है ना ‘आम के आम और गुठलियों के दाम’—यह बात सिर्फ सुनने में अच्छी नहीं लगती, बल्कि हकीकत में भी उतनी ही सच है। आम की यह सख्त दिखने वाली गुठली असल में सेहत, सुंदरता और आपके बगीचे के लिए किसी खजाने से कम नहीं है।
इस बार जब आप अपनी पसंदीदा दशहरी या हापुस मैंगो खाएं, तो उसकी गुठली को संभाल कर रखें। आज हम आपको 6 ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं, जिन्हें जानने के बाद आप आम से ज्यादा उसकी गुठली की कद्र करने लगेंगे। आइए जानते हैं कैसे इस ‘वेस्ट’ को आप अपनी ‘बेस्ट’ लाइफ का हिस्सा बना सकते हैं।
also read –महिलाओं की मौज! अब हर महीने सीधे बैंक खाते में आएंगे ₹1500, जानें कैसे होगा रजिस्ट्रेशन
घर के आंगन में उगाएं अपना खुद का आम का बगीचा
आम की गुठली का सबसे शानदार और नेचुरल इस्तेमाल है इससे नया पौधा तैयार करना। अगर आपके पास थोड़ी सी भी जगह है या बालकनी में गमले रखने का शौक है, तो आप बाजार से महंगे पौधे खरीदने के बजाय गुठली का इस्तेमाल करें।
इसके लिए सबसे पहले गुठली को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें और दो-तीन दिन धूप में सूखने दें। इसके बाद गुठली के ऊपरी सख्त खोल को सावधानी से खोलकर अंदर का बीज निकाल लें। इस बीज को उपजाऊ मिट्टी में लगाएं और रोजाना हल्का पानी दें। कुछ ही हफ्तों में आपके पास अपना खुद का नन्हा आम का पौधा होगा, जो भविष्य में आपको मीठे फल देगा।
दादी-नानी वाला स्वाद: अचार में गुठली का तड़का
क्या आपने कभी कच्ची कैरी के अचार के साथ उसकी नरम गुठली का स्वाद चखा है? अगर नहीं, तो इस बार जरूर ट्राई करें। जब आम कच्चे होते हैं, तो उनकी गुठलियां काफी नरम और रसीली होती हैं।
आप जब भी घर पर अचार डालें, तो इन गुठलियों को छोटे टुकड़ों में काटकर मसाले के साथ मिक्स कर दें। गुठलियों में मौजूद फाइबर अचार के मसाले को अच्छी तरह सोख लेते हैं, जिससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। यकीन मानिए, घर के सदस्य आम के टुकड़ों से ज्यादा गुठली के लिए लड़ेंगे।
पार्लर जैसा निखार अब आम की गुठली से घर पर
अक्सर लोग महंगे फेस पैक और हेयर मास्क पर हजारों रुपये खर्च कर देते हैं, लेकिन आम की गुठली में मौजूद पोषक तत्वों से अनजान रहते हैं। इसके अंदर का बीज एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होता है।
गुठली के अंदर वाले सफेद हिस्से को सुखाकर उसका बारीक पाउडर बना लें। इस पाउडर को आप दही या गुलाब जल में मिलाकर फेस पैक की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। यह चेहरे के दाग-धब्बों को दूर करने और स्किन को टाइट रखने में बहुत मददगार साबित होता है। आपके चेहरे पर वह चमक आएगी जो महंगे फेशियल से भी नहीं मिलती।
बालों की मजबूती के लिए रामबाण है यह पाउडर
क्या आपके बाल झड़ रहे हैं या डैंड्रफ ने परेशान कर रखा है? आम की गुठली का पाउडर यहाँ भी किसी चमत्कार से कम नहीं है। इस पाउडर को नारियल तेल या ऑलिव ऑयल में मिलाकर हल्का गर्म करें और स्कैल्प पर मसाज करें।
इसमें मौजूद फैटी एसिड्स बालों की जड़ों को पोषण देते हैं और उन्हें टूटने से बचाते हैं। अगर आप इसे नियमित तौर पर इस्तेमाल करते हैं, तो आपके बाल न केवल मजबूत होंगे बल्कि उनमें एक नेचुरल चमक भी वापस आ जाएगी।
ऑर्गेनिक खाद बनाने का सबसे आसान तरीका
अगर आप पर्यावरण प्रेमी हैं और घर पर ही कंपोस्ट (खाद) तैयार करते हैं, तो आम की गुठलियां आपके लिए बेस्ट ऑर्गेनिक मटीरियल हैं। अक्सर सख्त होने के कारण लोग इसे खाद के गड्ढे में नहीं डालते, लेकिन इसे इस्तेमाल करने का एक तरीका है।
गुठलियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें या फिर उन्हें पीसकर चूरा बना लें। इसे अपने कंपोस्ट बिन में डालें। यह मिट्टी को नाइट्रोजन और अन्य जरूरी मिनरल्स प्रदान करता है, जिससे आपके पौधों की ग्रोथ रॉकेट की रफ़्तार से होने लगती है। यह बाजार की केमिकल खाद से लाख गुना बेहतर और फ्री है।
बच्चों के स्कूल प्रोजेक्ट और क्रिएटिव होम डेकोर
आम की गुठली का आकार काफी यूनिक होता है, जिससे आप कई तरह के हैंडमेड क्राफ्ट्स तैयार कर सकते हैं। इसकी सतह थोड़ी खुरदरी और रेशेदार होती है, जिस पर एक्रिलिक पेंट बहुत अच्छी तरह से चढ़ता है।
आप इसे पेंट करके सुंदर की-चेन, नेम टैग या बच्चों के स्कूल प्रोजेक्ट के लिए छोटे खिलौने बना सकते हैं। थोड़ा सा क्रिएटिव दिमाग लगाकर आप इनसे गार्डन डेकोरेशन के लिए पत्थर जैसा लुक भी दे सकते हैं। यह न सिर्फ आपके घर को यूनिक लुक देगा बल्कि कचरे का सही प्रबंधन भी करेगा।
स्किन के लिए बेस्ट नेचुरल स्क्रबर
बाजार में मिलने वाले स्क्रब में अक्सर प्लास्टिक के माइक्रोबीड्स होते हैं जो स्किन और पर्यावरण दोनों को नुकसान पहुंचाते हैं। लेकिन आम की गुठली का पाउडर एक बेहतरीन ‘नेचुरल स्क्रबर’ का काम करता है।
गुठली के पाउडर को थोड़े से बेसन और दूध में मिलाएं। इसे नहाते समय शरीर और चेहरे पर हल्के हाथों से रगड़ें। यह आपकी डेड स्किन सेल्स को हटाकर त्वचा को एकदम सॉफ्ट और ग्लोइंग बना देता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कोई केमिकल नहीं है, इसलिए यह हर तरह की स्किन के लिए सुरक्षित है।
गुठली सुखाने और स्टोर करने का सही तरीका
अगर आप लंबे समय तक इसका इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो गुठलियों को स्टोर करना सीखना होगा। गुठली से सारा पल्प निकालने के बाद उसे कम से कम 4-5 दिन तक कड़क धूप में सुखाएं। जब वह एकदम सख्त हो जाए, तभी उसे पीसें।
गुठली के पाउडर को हमेशा एक एयरटाइट कांच के जार में रखें ताकि उसमें नमी न जाए। नमी लगने पर इसमें फंगस लग सकती है, इसलिए इस्तेमाल के बाद ढक्कन को कसकर बंद करना न भूलें। इस तरह आप पूरे साल आम की गुठली के फायदों का आनंद ले सकते हैं।
सेहत के लिए भी है इसके कई फायदे
आयुर्वेद और पुराने नुस्खों की मानें तो आम की गुठली का सीमित मात्रा में इस्तेमाल पेट की समस्याओं में भी राहत दे सकता है। हालांकि, इसे खाने से पहले हमेशा किसी विशेषज्ञ की सलाह जरूर लेनी चाहिए।
डायरिया या पेट खराब होने पर कुछ लोग इसके पाउडर का बहुत कम मात्रा में सेवन करते हैं। इसके अलावा, यह दांतों की सफाई और मसूड़ों को मजबूत बनाने के लिए मंजन के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता रहा है। पुराने समय में लोग इसे पीसकर नमक के साथ मंजन की तरह उपयोग करते थे।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य घरेलू नुस्खों पर आधारित है। स्किन या सेहत के लिए इसका इस्तेमाल करने से पहले पैच टेस्ट जरूर करें या किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।
| WhatsApp ग्रुप से जुड़ें |
| Join WhatsApp Group |
